ドイツ南部に位置するアイング地方でビールを醸造するマイクロブルワリー。

クラフトビールにして、毎年様々なビアコンテストで金賞を受賞する実力派醸造所。ヨーロッパNo.1クラフトビール醸造所にも選ばれたことがあり、ここ数年では日本でもアインガーの虜になる人が増え続けている。